Pastinades
en provence
Depuis 1977, nous cultivons l’authenticité en Provence en élaborant des pastinades artisanales aux saveurs ensoleillées.
Un savoir-faire familial au service du goût et de la qualité.
le goût provençal
Une tradition culinaire
Ancrée au cœur de la Provence, notre entreprise perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque recette s’inspire des traditions locales et met à l’honneur des ingrédients simples, sublimés par le travail artisanal et le respect des produits.
immanquables
Le goût vrai, sans compromis
Des recettes authentiques et naturelles
Les 11 saveurs de Pastinades sont toutes élaborées à partir d’une base originale, composée d’huile d’olives et d’amandes Bio cultivées sur notre domaine à Entrechaux dans le Vaucluse et de pois chiches français. Trois aliments sains aux nombreuses vertus nutritionnelles.
Nos recettes sont préparées artisanalement sans aucun additif. Elles sont ensuite mises en pot à froid afin de préserver leurs arômes, puis stérélisées dans une verrine de 90 g avec une DDM de 3 ans.
Ingrédients de qualité
Des matières premières locales et qualitatives, sélectionnées avec soin.
Huile d’olive de Provence
Une base riche et parfumée qui apporte toute la douceur méditerranéenne.
Amandes du domaine
Cultivées localement, elles donnent une texture unique et gourmande.
Fabrication artisanale
Chaque pot est préparé avec attention, dans le respect des traditions.
Saveurs de Provence
Des recettes inspirées du terroir provençal, riches en soleil et en caractère.
Mise en pot à froid
Une méthode douce pour préserver les saveurs et les qualités nutritionnelles.
